“打扰了。”她向前一步走到时燃身边，绣着忍冬纹的衬衫袖口扫过直播支架，“我们社会学院在做餐饮口述史，正需要这样的现场素材。”

“美食判官”刚要开口，温见微已俯身查看青花瓷罐里沉淀的红油。阳光将她垂落的发丝染成半透明，鼻尖几乎要碰到琥珀色的油脂层：“二荆条混合朝天椒，用菜籽油低温浸炸——对吗？”她转头望向时燃，眼里晃着窗外的柳影。

弹幕突然涌入新评论：

【这不是总上文化讲座的美女教授吗！】

【她去年出过《灶台社会学》】

【说女厨师该回家那位，建议看温老师性别与劳动那期】

“您刚才提到工业辣椒精？”温见微直起身时，腕间的手表向下滑了一段，“我倒想起个调查案例。”她随意的取过柜台上的顾客留言簿，指腹摩挲着某页油渍，“城西有家三代人经营的豆瓣厂，去年也被质疑添加剂超标。”

后厨排风扇的嗡鸣忽然清晰起来。

“后来我们发现，谣言源头是家网红调味品公司，而真正守护传统工艺的……”

“您方才说味觉鉴定？”她转向面色发青的主播，声音像在课堂提问学生，“不知道您是否了解，明清商帮考核品酒师，要先盲品三十种泉水？”

“我们最近在研究社区味觉记忆。”温见微用纸巾包起几粒辣椒籽，“如果您愿意，可以送去农科院检测一下。”

弹幕开始刷屏：

【美女教授温柔刀】