岁岁问道：“阿姐，这是要做什么？”

她只见到过炒菜的时候放油，为什么蒸米饭也要放油。

富贵和沈之虞虽然没有问，但和岁岁的想法是相同的，她们还没有见过这种做饭方式。

煲仔饭，季平安默默地在心里说了句，然后才开口回答道：“好吃的，一会儿你们就能吃到了。”

灶火持续燃着，先是大火后又转成小火，米饭慢慢地吸收着水分，盖子将蒸汽挡住，焖煮着上层的蔬菜和腊肉。

香气源源不断地从盖子旁边散逸出来，岁岁忍不住咽着口水，“阿姐，好香。”

季平安笑了下，“现在应该差不多了，看看阿姐做的新菜式怎么样。”

她垫了层布巾将陶罐的盖子打开，热气裹挟着腊肉的香气直接扑到她们每个人的鼻尖。

腊肉是亮红色，显得晶莹剔透，旁边的蔬菜都已经完全熟透，还浸透了些腊肠溢出来的油脂。

铲子将从陶罐的底部开始铲，金黄酥脆的锅巴“咯嘣咯嘣”地响，看着就格外有食欲，醇厚的焦香味让人忍不住想动筷子。

哪怕是少言寡语的富贵，吃了几口后都忍不住说道：“好吃。”

季平安：“你刚才也看到做法了，之后如果想吃的话，也可以自己在家里面试试，还能再加点自己想吃的菜，注意下火候就行。”

把米饭和菜放到一起煮，富贵还没有见到过这种做法，于是问道：“这是你自己想的？”

沈之虞也看向季平安。

季平安只能道：“之前我娘就是这样做的，我就记得了。”

岁岁在旁边眨了眨眼睛，认真想着之前阿娘给她们做过这种饭吗？

富贵倒是没有怀疑：“很简单方便，也省时间。”