煮好的椰浆趁热和糖水混合搅拌均匀,使其成为非牛顿流体状米糊。
准备一个干净的容器,抹上一层油,混合好的米糊倒入模具中,轻轻震几下去除多余的起泡。
锅中加水烧开,大火蒸半个小时,等到表面凝固变色,竹签插入中心,拔出没有沾到米糊,说明蒸熟了。
“好了,先放在这晾着,等咱们午休完就好了。”
林静姝扣上盖子,蒸好的椰汁糕晾凉后更容易成型。
方圆圆鼻尖耸动,嗅到空气中香甜的气息,开始期待了。
“静姝麻烦你帮我看看,还有没有漏记的地方。”
方圆圆把笔记本递过去。
林静姝认真看完道:“没有,全都对。”
看着她满脸信心的样子,林静姝没好意思打击,做饭最重要的是动手。
笔记辅助,实际动手更考验人。
难得方圆圆除了跳舞之外这么认真,连林静姝也有些好奇是因为什么。
午休下楼,林静姝第一件事来到厨房,椰汁糕已经完全凝固。
她洗把手,把椰汁糕拿出来。
听到方圆圆的脚步声,看过去说道:“起来了。”
她学做饭这几天,午休来回跑太耽误时间,和雷明君住在家里的客房。
林静姝自己一个人睡不安稳,有她们在安全感大大提升。
“好香啊。”
方圆圆手顾不上洗,直接拿起一块塞到嘴里,片刻后竖起大拇指。
“太好吃了!”
雷明君还没到厨房门口,嘴里被塞了一块椰汁糕,感受到食物的香甜,自动咀嚼。