她没有刻意压低药价,一来是她手里的这些精品药材本来就来历不明,要是她还特意低价处理,实在是很容易引人怀疑。说起来上次大表叔他们还找了奶奶打听药材来源,不知道这几天还有没有再去骚扰奶奶。
如果考虑成本问题,那么林运清餐馆里的基础菜系就要以食材本身为主,这倒是和林运清原本的打算不谋而合。
那就是以食材本身为主,着重把控食材的品质,达到滋补效果。
有了这思路,第二道菜就顺应而生:冬瓜鸡丝汤。
食材简单,但能祛湿消暑。其重点是保留冬瓜皮和籽,冬瓜皮能利尿消肿,冬瓜籽能清热化痰。
接下来的药膳基本以食材本身的温补为主,比如山药,药食同源,既能健脾胃,又能润肺、补肾,可以长期服用。
山药羊肉汤,适合阳虚体质的食客进补。
统计到最后,申姜发现,说是合作,其实最后还是按照林运清的思路来,她能提供的药膳思路针对的还是高端人群。小饭馆要想生存下去,还是得靠平民路线。
到底是开了七八年饭馆的老板娘,商业嗅觉已经成为了本能。
申姜挠挠头,她拿30会不会多了啊。
见林运清一脸喜气洋洋准备出门采购食材,丝毫没有芥蒂的模样。申姜想了想,跟她一起出门去菜场。
她好歹是个觉醒了魔法天赋的光木双系魔法师,去菜市场挑菜可真是碰上她的统治区了啊。