回到家里，先将药箱送回了堂屋，然后把大婶子给的熏兔子挂到了厨房去。

野鸡和自己抓到的那只大鸟已经死了，直接去厨房烧了锅开水，将毛拔掉。

就这两只也值不着熏制，不过现在天气比较炎热，如果不处理一下还是会有变臭的风险。

再加上现在还没有冰箱，所以林雪直接剁了一只，打算中午炒来吃。

另外一只则是用盐腌制过后放进了空间里。

她本身是不太喜欢吃冻过的东西，腌制好放进空间里，既不会变质，还能保持最佳的口感，并带有咸味。

等腌入味以后，再拿出来挂到灶台上面熏着。

等表面的水分熏干以后，一般就不会坏了。

林雪从货架里拿了一颗蒜，又找了点干辣椒。

快速的把鸡腿和翅膀切下来炖了煲汤，剩下的鸡架则是用菜刀剁碎以后加入青椒，红辣椒，大蒜，少许折耳根。

将整个鸡骨头全部剁成碎泥，然后再加干辣椒和青红椒碎倒锅里爆炒。

南方人管这叫辣子鸡，这种连肉带骨头剁出来的，既香又辣，十分美味。

倒是与各地饭馆里的辣子鸡丁完全是两种东西。

在炒制的过程当中，除了放一些油，然后就一直炒一点水都不能加，炒得干干的焦焦的香香的……

这样做出来的辣子鸡，连剁碎的骨头渣子都会变得酥脆。

等菜做好以后，林雪从另外一口锅里盛了碗米饭，然后先喝了碗鸡汤，这才开始吃饭。

她这里平日里没人来，村民们都不爱搭理她，她也乐的清闲。