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“妹妹还小,还不会说话,你们小的时候也这样啊。”

“真的吗,不可能!”

安安坚决否认自己曾经也啊啊的叫个不停,太奇怪了。

平平和壮壮哥哥一起摆弄于茵带来的小玩具,都是老阿叔帮着做的,很是精致,有趣。

“于茵,先吃饭,一会饭菜都凉了。”

“对,来先吃饭,也不知道你们喜欢吃什么,尝尝我们这边的饭菜和你们那有什么不同。”

二姐夫热情的招呼于茵,很是真诚,这都是一份一份茶叶换来的交情。

“好,我们尝尝不同的风味,都说沪市本帮菜很有味道,今天终于有机会尝尝了。”

本帮菜就是沪市菜的别称,具有浓重的地域风味。

沪市本帮菜有两大特色,红烧和葱油,而酱油、糖是沪市本帮菜必备调味品。红烧要咸中带甜,且不能过咸,葱油要油而不腻,五香不辣,用小葱不用大葱,用姜不用蒜,成菜要以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。

这是沪市本帮菜的特点,只是,现在物资短缺,很多时候,普通百姓很少能做出非常正宗的本帮菜了,没有那么多的油和糖。

于茵尝了尝红烧肉,味道和云省的菜很是不同。

云省菜以山珍和水仙为主,鲜嫩、清香回甜,酸辣适中。口味偏酸辣微麻,却回味无穷保持食材本味和原汁原味。

不同的地域,不同的食材,不同的烹饪方法,产生变化多样的中华饮食文化。

一顿饭,吃的津津有味,连孩子都吃了不少,小肚子圆鼓鼓的。

饭后见识了一下二姐夫的茶道,喝了一杯据说很有茶意的清茶,于茵和卢书睿带着孩子回招待所了。