锅热倒油，稍微多点，油太少不好吃。油热，鸡蛋液倒进锅里，用筷子快速搅拌，不让它形成大块。

荠荠菜，鸡蛋碎，海米，放一起搅拌均匀，调好咸淡，切点发芽葱，鲜美的饺子馅弄好了。

醒好的面团放在案板上，揪成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形的饺子皮，放馅，两手一捏，一个元宝饺子就成了。

别看现在的面粉有点黑，没有后世的白，但是属于面粉特有的香味是后世比不了的。

现在的麦子没有放化肥农药，产量不高，磨的也不精细，但是就是好吃。

亚宁和周自强一起，忙活了一个多小时，包了两大盖帘饺子，得有二百多个。

亚宁没有急着煮饺子，现在天还早，不方便送去牛棚。

亚宁把摘下来的菜根和灰灰菜剁碎，和晾凉凉的猪食拌在一起，倒进猪食槽子里，猪崽子很上食，这几天都能看出来长了一些了。

“亚宁，咱们先煮出来一些，吃完你好回知青点，太晚了不好。”

周自强时刻注意影响，他不想亚宁被人说嘴。

“行，我这就烧水。”

亚宁有时候总忘记男女大防，后世这都不是事，幸亏周自强时刻提醒着。

散发着麦香的饺子，让亚宁欲罢不能，一个又一个，自己不知不觉吃了一大盘子，吃撑了。

打了个嗝，亚宁有点不好意思了，交代了一些煮饺子的注意事项，匆匆的离开了。

周自强想着亚宁打嗝后的不自在，笑了。以后俩人会越来越放松，不会因为打嗝放屁这些生理问题害羞了。