“没馊,井水比较凉,哪那么容易馊?我刚刚还吃了,没变味儿。”
苏母帮忙生火,“你打算做什么?”
“一个蕨菜炒腊肉,再煎一碗腊肠,一碗豆酱,我想想还有什么,我昨晚在人家家里吃饭,人家又是鸡蛋又是猪脚的,招待得可好了。”
苏母想了想,说道:“那就再拌个皮蛋,我们做了豆粉,你划了出来煎上一碗,这就五个菜了,凉拌一个蕨菜,一个折耳根,我早上炖了一碗排骨鲊,对了,你腌的那个白花,再捞一碗出来,豆腐乳也拿两块,这些也就够了。”
“行!”苏子苓咧嘴一笑,每次做饭,最愁的就是炒什么菜。
她先煎的腊肠,油放多一点,油热后把腊肠倒进去,翻上几次,腊肠边边卷起便可以出锅了。
这时候的腊肠,熟了就行,不宜多煎,不然就要炸干了,豆腐肠炸太干了比较硬。
腊肠出锅接着煎豆粉,豆粉得要小火慢煎,勤翻面,不然要粘锅。
豆粉煎好了就是豆酱了,豆酱切得比较碎,煎起来也很快,最后是炒腊肉蕨菜。
炒菜上桌,她把腌的白花那些捞出来,又重新添了几只碗,跟苏母两人把桌子给挪出来一些,这才出门喊老爷子他们吃饭。
那边的郑老爷子还淡定自如,另外两人就有点不自在了,一进堂屋,只见屋里摆着两排木制椅子,是他们没见过的样式。
椅子上垫着几个垫子,坐上去软软的很是舒服,就连腰后面都放着一个。
屋子中央放着两张桌子,靠墙的地方是一张很高的八仙桌,下面是一张吃饭用的桌子,上面摆着一盘瓜子,里面很多东西他们都不认识,只知道其中两样,一个是葵花籽,另一个是红薯粒。
另一盘是糕点,看起来很诱人,小块小块的,糕点表面还沾着一些瓜子仁跟芝麻。