她刚喘了口气,拿了个凳子过来跟苏阿奶一起掰。
蕨菜很嫩,轻轻一掰就断了,祖孙俩一边聊天一边掰,速度倒也快。
“阿奶,锅里烧水了没?我先把掰好的给焯水了,不然等会儿又老了。”
“我倒了水的,不知道开了没。”苏阿奶说道。
“我去看看。”她小跑向厨房,灶洞里还燃着火,只不过有点小,锅里的水也才刚刚在冒泡泡。
她往里添了两根柴,再出来时,院子里多了一个人,“婶子,你来了?”
“嗳,这刚打的蕨菜啊?可真水灵。”她自然而然的坐到苏阿奶旁边,跟着一起掰蕨菜。
一边掰一边问着,“今天有多少鸭蛋?是不是该开始洗了?”
苏阿奶顿了顿,“鸭蛋?前两天下雨,也没人送来,暂时估计没有多,今天先掰蕨菜吧,晚点看看有多少再一起洗。”
有了妇人的加入,速度就更快了,刚掰了一麻袋,苏子苓就背着背篓去焯水,焯完放大盆里,打上两桶井水泡着。
一直忙活到午时(11:00—13:00),所有蕨菜这才焯完水,厨房里摆得慢慢当当的。
大盆不够,苏子苓还跑去隔壁借了一个,盆倒是挺多,但是没沾油的比较少。
第572章 打蕨菜
打了蕨菜,中午的主角就是凉拌蕨菜了,苏子苓还割了一大块腊肉,又炒了一个腊肉蕨菜。
一锅豆粉浆,加了两大串青花椒,空气中都是花椒的麻香。
剁了一碗腊排骨,炖了满满一大锅萝卜。
苏阿奶昨天说好久没吃豆腐了,昨晚苏子苓就泡了两斤黄豆,早上做了一锅嫩豆腐。