苏阿奶也知道，白薇是怕东西拿多了，那边的人跟狗屁膏药一样贴上来。

他们隔的远，现如今他们家开食肆跟作坊的消息只怕还没传到，若是大张旗鼓的带那么多东西过去，那不是就等于告诉他们，他家有钱了嘛。

见她心里有数，苏阿奶也就没多提了，苏子仲背着东西，带着阿秀跟三叔出门了。

他们不一样，不能在那边过夜，东西送到了还得赶回来。

一时之间，院子里就剩下苏子苓跟苏阿奶还有三婶跟青九。

至于二十跟十八吃了饭也不知道跑哪里去了。

第529章 萝卜丝鲊肉

见人都走了，苏子苓回屋熬猪头肉。

上次买了一个猪头，苏阿奶看了一眼说是太少了，后面又去买了一个，买回来后就把猪头放火里烧，烧得黢黑再泡热水里。

拿稻草慢慢擦洗，黑色的表皮洗干净后就露出了烧得金黄的猪皮。

猪头从中间破开，骨头劈开但底下的皮还连着，把脑花取下来，猪头清洗干净后揉上白酒、盐巴跟花椒。

腌好后就压石头压两天，然后挂火塘上空，慢慢熏着。

到了过年这天再拿出来洗干净加水慢慢熬，熬上个三四个小时，骨头可以脱落这样就可以了。

把猪头肉剥出来，切成大片，再把前面晒好的萝卜丝拿出来，倒在大盆里，萝卜丝扯散一点，撒一点点熬肉的汤汁，再依次加入炒面、盐、花椒、番椒、草果粉跟八角粉。