“赶紧吃饭吧，这天又冷，菜都凉了。”看他们越说越激动，都忘了吃饭，苏阿奶轻轻敲了敲桌子提醒道。

“阿奶，我给你舀豌豆。”桌子上的已经有点凉了，但锣锅里的还是滚烫的。

用骨头汤熬出来的青豌豆，又甜又沙的，加上一勺骨头汤，用来拌饭最是好吃了。

“喜欢吃就去地里摘，也就这几天吃正好，再过段时间可就老了。”苏阿奶把碗递给了她。

随后指了指橱柜里泡着的那碗干豌豆道：“我不是见你泡了一碗干豌豆的吗？你是打算明天早上煮着吃？”

“呀！”苏子苓惊呼一声，“阿奶你不说我都忘了，我本来是打算做香酥豌豆的，刚刚回来的晚，一下子就没想起来。”

苏子苓三两口扒完饭，碗一放就去生火，“我先把豌豆煎出来，不然泡到明天早上这豌豆就要酸了。”

她看了一眼豌豆，已经完全泡发了。

把豌豆倒在筲箕上沥着水分，她这边才起锅烧油，油温五成热，把豌豆倒进去慢慢炸。

豌豆里有水，刚倒进去就噼里啪啦炸个不停，苏子苓皱着眉，拿了一个锅盖盖了上去。

等豌豆水分干了，这才掀开锅盖，边翻边炸。

炸到豌豆开口，微微透明就可以出锅了，出锅后撒上盐巴、花椒、香菇粉、茴香粉跟番椒粉，搅拌均匀就可以吃了。

刚出锅的豌豆并不酥脆，得凉了才行。