他拿出烤炉里面的烤鸭，将鸭头，鸭脖子和鸭翅膀尖，还有鸭小腿切下来分给孩子们，每个孩子都分到了一部分。

孩子们迫不及待地品尝起来，一边吃一边夸赞江琬青的手艺好。

虽然每个孩子分到的烤鸭并没有多少，而且还是边角料，根本就没有多少肉，但这个时候的肉类可是稀罕极了，别说是鸭头，鸭脖子，鸭翅膀尖这些没什么肉，只有骨头的地方了了，就连鸭屁股都有人吃。

这不，大壮就问了：“咦，你们有谁分到鸭屁股了吗？我怎么好像没看见鸭屁股呢？我最喜欢吃那个了，一吃一嘴油，舒坦得很！”

不等其他人回答，江琬青就先开口了：“做烤鸭的时候，我就已经把鸭屁股给切掉了，所以鸭屁股不在这里面！”

“啊？我还想尝一尝用北京烤鸭的办法做的鸭屁股是什么味道的呢？”大壮失望极了。

江琬青叹了口气，那东西多脏啊，怎么会有人这么喜欢吃呢？好在他还没把那鸭屁股给扔了，就是为了大院儿里有些人可能会想要这鸭屁股。

毕竟里面油水还是挺足的，要是节省点的话，还能用着鸭屁股熬出油来做菜吃呢，味道倒是挺香的，但江琬青过不了心里这个坎儿。

“行了，鸭屁股我虽然没一起做了，但是也没扔了，大壮要是想要的话，就让你奶奶或者你妈妈拿东西来换吧，之前这些边角料是我请你们吃的，但是鸭屁股就要换了，不然对其他人不公平！”江琬青认真的说道。