回到家里，江奶奶连晚饭都来不及做，匆匆忙忙的烧了水，煮了锅厚厚的杂粮粥，又把家里之前做的馒头包子放到锅上蒸了，就赶紧开始处理今天的收获了。

把背篓里的东西都拿出来，那些被抓到的野鸡和野兔精神已经很差了，江奶奶交代江大哥几个去把这些野鸡野兔给清理了，又让江爷爷把今天找到的野鸡蛋放到橱柜里。

至于她自己，则是准备处理今天挖出来的人参。

江家村周围的山里是产人参的，所以江奶奶自己就会炮制人参，把人参交给她大家都很放心。

四棵人参都没有任何破损，所以药性不会很快流失，江奶奶先把人参放进水盆里泡着，让人参吸饱水分，也让人参外面附着的泥土更好清洗干净。

半个小时后，江家其他人也都下班的下班，下工的下工，本来还在奇怪晚上家里没有传出饭菜的香味呢，然后就看到老娘在洗人参，顿时就明白了。

浸泡了半个小时的人参已经可以清洗了，江奶奶拿出了一柄有着柔软毛毛的刷子，小心翼翼的洗刷着人参表面的泥土，特别注意，不要把人参的表皮给刷破了。

江家村以炮制人参，基本上都是直接去皮然后经过晾晒制作成白参，也就是风干的人参。

不过江奶奶还知道红参的做法，红参的功效比白参更好，药用价值更高，所以她准备把三棵小一点的人参做成红参，大的那棵则是先做成白参，要是有需要再蒸制成红参也是可以的。

不过今天已经晚了，只能先把要做成红参的三棵小人参先蒸了，明天再处理那棵大人参了，不然现在去了皮，没有足够的光照和热度风干，只会让人参的药性流失。