之所以说他命好运气好，是盲捡回来的俩徒弟，在做饭这行真有点门道天赋在身上。

先前汤显灵教卢三娘做点心，卢三娘优点是手巧，能捏造型，做各种各样造型，中式点心学的很好，西式点心就差一些，放东西比例要记住，按照要求步骤放。

而俩徒弟，先说化吉，化吉做点心有点‘随心所欲’的融洽，属于你别管其中有没有跳过哪个步骤或是少了什么，到最后一个结果——和他师父做的味道很相近。

化吉还努力，精益求精，脑子也会琢磨，要是手艺好有天赋在身上，做东西有自己理解并不可怕，甚至还会碰撞出新的口味。

这就是创新了。

除了点心外，化吉对做菜也很拿手，素菜凉拌菜荤菜等不拘着，反正汤家招牌，化吉都会，做的味道老食客能分辨一二，笑着调侃一句：今个菜是化吉小师傅做的吧？

化吉一听有些懊恼，说自己还得练，别倒了师父的招牌。

而汤遇春在荤菜上极为拿手，尤其是调料火候的掌控，颠锅切菜基本功很是扎实——此处感谢小咪教导，还有田厨子逢年过节来汤家，也会指点一二。

若是说老食客能尝出化吉和汤老板做菜滋味区别，那么汤遇春掌勺的菜，汤家多年老食客尝了，也分辨不出来的。

除非是特别灵的舌头会说：这不是汤老板做的吧？

遇春特别认真客气询问缘由，她想知道自己差师父哪里，好改进。

老饕餮便笑呵呵说：你这菜烧的已经很好了，但你师父烧的菜就是有些不一样的东西，你让我讲、让我形容，我还说不上来，他那菜像是‘活’的……

这样玄乎其乎的说法，听的汤遇春连连点头肯定说：您老说得对，我以前也觉得自己差师父，却不知道差哪里，现在一听知道了，我还得练，多练。