听得食客直咽口水，你怎么不早说！

“那我要个单人套餐，我要——等等，我再想想。”他有点纠结，是吃酸菜锅好呢，还是吃鸡汤菌锅。

旁边有人笑说：“这有何难？今日吃完，明日再来吃。”又问阿良，“这涮锅子你们老板该要一直上吧？”

“是，店里卖到前年。”阿良回话。

原先纠结的食客一听，顿时拍了板定下来了，“先要个酸菜锅，改日我再来尝尝菌汤锅，还有那边那个秘制蘸料碗，都是单人餐里包含的吧？”

“对。”

没一会餐点好了。

刘宝鉴黄升那一桌两锅开了，下了肉菜开始涮着吃，他俩是单点的，量要大些，刘宝鉴黄升都爱吃肉，除了羊肉点了外，还点了汤老板做的炸猪肉丸子、腌制五花肉。

“快尝尝，好了好了。”刘宝鉴先动筷子了，捞了一筷子羊肉卷，往汤老板调的蘸料碗里裹了裹，吹了口气，甭管烫不烫，先往嘴里塞。

一口满满当当的。

先尝到了蘸料味，熟悉的芝麻酱、香油还有点别的味——

“诶呦绝了，快吃。”

除了蘸料味还配合着酸菜汤底，这锅底酸酸的很解腻，往里头扔五花肉，烫出来的五花肉弹弹的，吃起来有些劲道也没那么腻味，再喝一口热乎乎的茶水。

咦，茶水也不是茶叶泡的，是大麦加了一些陈皮煮的。

解腻去油。