客人一听没烤串，受不了了，一个月了，他大老远来一趟，为了就是吃烤串，结果没有烤串！！！

他真的不行了，想发火。

阿良有些害怕，看着食客神色已经生气边缘，不知怎么解释。

“你去后头上菜。”皇甫铁牛喊阿良去后院，跟着食客赔礼道歉，“真是对不住，您先坐坐喝口茶，我家送一道菜您尝尝，消消气。”

谁稀罕送的菜。食客本想脱口而出发脾气，他就想吃烤肉，但想了下，还是硬忍了回去，他还是想吃汤家烤的烤串，这一个月汤家关门，他去西市吃，不是那滋味，就是买了肉回去自己烤，也没那么个味。

他还特意买了高档的鹿肉，去东市买了香料，花了不少钱，结果烤串来——不好吃。

就是没汤老板做的香。

这位食客因为‘汤家烤串’心头爱愣是把火压下去，坐下还嘟嘟囔囔说：“我家住在福康坊，你说说一大早赶车过来，结果没烤串，你说我能不火大吗。”

“我都等了一个月了。”

“那下午有烤猪蹄吗？”

“我能吃上吧。”

旁边食客一听这炮仗食客的一串问话先乐了，刚他还以为这人是来‘砸场子’的，汤老板今日头一天开张，此人站在大堂嗓门震天高，像是要发火动怒。

结果没想到说着说着，语气里咋透着一股‘好声好气’呢。

皇甫铁牛忙说：“有，暮食凉快吃烤串最合适了，晌午暑气大，汤老板也是考虑，天太热，吃着烤串不舒坦。”

“您家住在福康坊，那是路远了许多，谢谢您今日来捧场。”