这会大概下午两点多，过了最热的时候，现下也不凉快就是了。

汤显灵先没起炭火，多做一些准备工作，像是扒蒜皮、切姜片这类的，等娘和铁牛买菜买肉回来——没让朱老板送。等肉菜回来，一家人才忙活起来。

现下天黑的晚，傍晚七点天还是亮的。

汤显灵打算四点多上菜，一个多小时，两个大灶，一个炉子，来得及，肋排让铁牛剁成块，大拇指长短，均匀的一节一节，汤显灵开始搓洗排骨，洗干净控了水放一边。

糖醋排骨和清炖狮子头都是要花时间的。

两口灶先将肉炖起来。

……

暮时初。

“又香起来了。”

卢三娘看了眼大哥，说：“今个五哥还卖暮食呢。”

别说卢大郎，卢父路过听见了，想到之前有一次，三娘从隔壁端了一碗菜回来，那碗菜看着挺稀松平常的，三娘放到自家做的清汤馎饦里煮了煮，那一日那碗馎饦是真的香。

“你俩要是馋，一会隔壁开门了，去买一碗菜。”卢父说。

天热，家里吃有油水些也行。

卢三娘同大哥看了看，都高兴起来。这下卢三娘往铺子前头去，她要看五哥家什么时候开门。

四点多，铺子前头大桌子上上菜了，用的是大深长条盘子，里面堆满了油亮红彤彤的排骨，上头还撒了点白芝麻，别说香味，就是看色泽都快迷晕乎了。

是忍不住食指大动，想尝尝什么味！

怎么这般好看。