“我能在你们营地用午饭吗?”
周靖稍稍意外,“当然!”
“可是我很挑食,吃不惯大锅饭。”江苒笑眯眯道:“能借你们的厨房一用?”
漂亮姑娘的请求谁能拒绝啊。于是这日晌午,江苒顺利混进了营地伙房。
庖厨是个大叔,正在为将士们准备中午的大锅饭,周靖简单交代几句,大叔点点头让江苒进去。
西城营地地处天子脚下,不比边关苦寒,所以伙食不算很差,每隔几日就能开上荤。不过据说今日还不到开荤的日子。
江苒在伙房逛了一圈。
觉得无需多量,最好每人刚刚能来上一口,尝到味道,勾勾人就行。
于是挑选了甘荀,椒类,云耳,一块猪肉。
瞥见角落挂着玉麦,江苒当即召来护卫,“去附近街市走一趟,帮我买个可密封的罐子,材质上最好轻盈些,再买些油纸回来。”
待护卫离开后,江苒开始清洗菜品备用。
将瘦肉切成均匀丝状,放入干净瓷碗。加入适量佐料调拌均匀,开始腌制。
大叔在一旁看着,心道碗中分明没加几样东西,怎的转眼就调出这般浓稠的酱汁来?
烧火的婆子开工后,江苒熟稔地在锅中倒油,油温微滚时,将腌好的肉丝放入锅中。
裹足淀粉的肉丝鲜嫩细滑,在热油中翻滚几下,被江苒捞起。
“这肉丝还没熟透吧,吃了当心闹肚子。”大叔好心提醒道。
江苒:“还没好呢!”
另起锅热油,放入事先备好的姜、葱、蒜茉、茱萸,整个伙房内顿时爆香。