姜树拿出烤网回到厅堂里。

院子到底还是太冷了,姜树几人厅堂大门的薄棉帘布绑起来透风,直接在厅堂里烤起了金枪鱼。

韩磊蹲在一旁的砧板前,拣出块足有半臂长的金枪鱼肉砖,那肉砖粉白透亮,即便天气冷,也能看到肌理间浸着细密的油花。

片出的肉厚约一厘米,宽足有十多厘米,边缘齐整,摊在盘子里时,还带着凉,但也透着新鲜的鱼腥味。

烤网支在厅堂正中的烤火盆上,下面火烧得正旺,红焰舔着网底,把铁丝烤得发烫。

姜树刚把烤网架稳,韩磊就递过一盘鱼片。

肉片刚搁上烤网,“滋啦”一声就冒起白烟,上面清洗过的鱼肉沾上的冰碴遇热化成水珠,滴在炭火上,腾起股带着鲜气的雾。

不过片刻,鱼片边缘就蜷起微焦的边,原本粉白的肉慢慢转成浅褐,肌理间的油花融了,顺着网眼往下淌,落在火上又溅起串火星,把鱼肉的香烘得更浓——没等撒调料,单是这烤出来的脂香混着鱼鲜,就把屋外吹进来的寒气都冲散了些。

姜树闻着这味。

只觉得太爽了。

这日子就是他想过的日子啊!!

最后撒上叶女士自制的河蚬调料,那个鲜香诶!

而牛大力的带鱼。

叶青云也是做成了香煎的。

这一次,众人又围在了一起。

姜旺没有留下,他心里惦记着家里人,早早带着属于他的那一份回了家。

姜树还想去请了蔺老爷子过来,只不过对方早早休息了,只能等第二天再给人送过去。