但他们这些娃子都是掰了就直接吃。

那时姜家条件一般，家里孩子也多，老一辈压根没有给买零食的习惯。

他们几个兄妹便把山上的东西当了零食，这虎杖就是其中一种。

以前的酸桶杆嚼起来嘎嘣脆，没处理过的，酸得人直眯眼，像咬了口没熟透的野山楂，但这酸劲过后又渗出丝丝清甜，带着点青草混着泥土的生涩气，越嚼汁水越多，后味还泛着淡淡的回甘，酸得过瘾又上头。

姜树尤其喜欢。

也不知道变异后的酸桶杆是个什么滋味。

不远处的酸桶杆蹿得半人高，紫红色的茎秆一节节像粗竹节。叶片宽得能当扇子。

姜树走过去，瞅准嫩生生的酸桶杆芽，挑了一截紫红带白霜的茎秆下手。

手指卡住节间，轻轻一折，“啪”地脆响，断口处渗出黏黏的汁液。掰下来的酸桶杆还带着新鲜的草腥气。

姜树习惯性地去吸酸桶杆里的汁水，结果舌头刚碰上酸水，姜树整个人一抖，差点没被酸得灵魂出窍。

“呸呸呸呸！”姜树恨不得找根牙刷刷刷被酸水碰过得舌头。

“这水也变得太酸了吧？比之前咱们吃过的酸果还要酸。”

他不信邪，把酸桶杆表面的薄皮撕去，又小心翼翼的抿了一点，也是酸得不行，哪还有儿时的回忆？

见姜枝过来要采，就说：“别摘了，这玩意酸得要命，吃不了。”

姜枝翻了个白眼，“不能生吃，做成凉拌的也行啊，还能代替白醋了。”

那边的叶青云一听到白醋，顿时也来了兴趣，“阿枝，掰两根我来尝尝。”

姜枝闻言直接递了过去，叶青云倒没嫌弃这酸桶杆酸。

“味道还成，确实酸了点，但是不苦，不苦就能吃，泡泡水应该就没这么酸了。”叶青云说，“大树、阿枝，你们多摘点这种酸桶杆回去，可以做凉拌菜，泡一泡也能做一些酸水当白醋用。”