和刚才的焦糖味不同。

这次的棉蚜虫味道浓烈而醇厚,不用靠近都能闻到那霸道的蛋白质的鲜香,一串串棉蚜虫外表呈现出一种极具诱惑的金黄微焦之色,被姜树整齐地排列在烤架上,随着炭火的舔舐,不时地发出“噼里啪啦”的细微爆裂声。

两小只坐得近,纷纷忍不住伸着背凑过去。

姜树见火候差不多了,拿起一串:“老规矩哈,这次还是让我先给你们尝尝味道。”

说着,姜树大口一张。

牙齿率先触碰到那略带酥脆的外皮,“咔嚓”一声,将被烤得姜黄脆爽的表皮咬破。

紧接着,是内里嫩滑有弹性的质感,不用过多咀嚼,里面剩余的清甜的糖汁便在舌尖上温柔地化开。

这棉蚜虫既有着肉的醇厚,又带着甘蔗的淡淡清甜,两种风味相得益彰,在味蕾间交织、缠绕。

细品之下,还能感受到这小小的棉蚜虫所蕴含的丰富层次。

初始的鲜香过后,隐隐泛起一丝若有若无的焦香,再回味时,又能捕捉到炭火的独特“烟火气”。

这一口,姜树实在馋太久了。

美中不足的是,没放调味料。

众人不用问,看他的表情就知道好不好吃了。那享受的样子勾得人蠢蠢欲动。

叶青云:“这处理过的棉蚜虫还甜不甜?”

姜树咽下去,还回味地砸吧砸吧嘴巴,“甜,但很淡,若是再放点咸的调味料,就完美了。”

一般来说,当甜的食物放点盐的时候,会把甜味衬得更甜。

姜树光想象就觉得美味。

叶青云白了他一眼。