宛娘在旁边也看得一愣一愣的，她看灶台里的火十分……嗯，小，不由问道:“伯父，这点儿火就能把肉炖熟吗？”

苏轼道:“文火慢慢焖熟的肉，滋味才足。”

苏轼将择好的野菜用井水洗干净，一部分凉拌，一部分切成寸许的小段，裹上些粟米后，放在一旁备用。

他一直在看着灶膛里的火，期间只在锅里添过半勺酒，一些粗盐，少许酱油，便什么都没放过了。

圆娘满怀期待，静等开锅

一个时辰后，肉熟了，苏轼掀锅之后，一股浓烈的肉香扑鼻而来，肉香中和着一些淡淡的酒香。

圆娘扒头一看，这……跟传说中的东坡肉差距有些大啊，到底哪个骗了她？！

苏轼如今炖的猪肉跟后世流传的东坡肉根本是两回事！

师父是不会骗她的，仔细想想也是，师父都被贬到这里来了，月俸不过一百五十个酒囊，哪里舍得浓油赤酱，便是想浓油赤酱，也没那条件啊！

苏轼将肉块盛出后，他吩咐苏迈将火烧旺些，然后在锅中添足水，凉水在热锅中一激，发出呲呲啦啦的声音，肉汤在旺火的作用下，更香了。

苏轼将之前处理好的野菜下锅，搅了搅，盖上锅盖，等锅开之后再烧烧便可熄火了。

圆娘、宛娘还在歪着头研究那盆炖猪肉，苏轼以为两个小娘子馋了呢，遂取来两双筷子递给她们道:“尝尝？”

圆娘摇了摇头道:“等大家一起吃。”