春寒料峭，并不沾身。

第60章

三年后,苏轼从徐州调任湖州。

他又回到了魂牵梦萦的江南，吴兴之地，文风鼎盛,相与偕游的友人不胜枚举，与在杭州的时候并无两样。

正值清明节,吴兴之地有清明节食青团的习俗，贫寒之家用艾草的汁液和糯米面，舂成青团，贵家会往里面放馅料。

有乳糖馅,红豆馅,桂花馅，松穰馅,香蕈腊肉馅,每一样都风味极佳。

圆娘在厨房里指挥厨娘炒肉松,待会儿将肉松包入青团中，做成肉松口味的青团。

厨娘每每都会被圆娘的奇思妙想惊艳到,当她将金黄色的肉松炒出来时，感觉眼前打开一道新世界的大门，肉松这种松松软软咸香又不腻的吃食真的十分适合做点心的馅料！

圆娘拈了一只青团尝了尝,嗯，就是这个味儿,她转身给宛娘递了一只。

宛娘笑道:“奇怪！明明我不怎么爱吃肉类的点心馅，总觉得闷在胃里油腻腻的,难受得紧，不知为何，此物却没有这种感觉。”

圆娘道:“肉松里的油脂都被炒出去了，口感要清爽一些,混着艾草的香气食用，风味更佳。”

宛娘点头道:“是这个道理。”

圆娘将制好的肉松青团盛了一盘去给苏轼尝鲜，刚到书房还未来得及推开书房之门便听砚青说道:“郎君，如今咱们也算安置妥当，是时候给朝廷上谢表了，如今君子俱被排斥出朝，这些事便怠慢不得。”

苏轼回道:“谢表已然写完，只需照格式誊抄一份即可。”

一般这种誊写的琐事都由砚青处理，他拿着苏轼写好的草稿观摩一遍，重新铺了上好的纸张来誊写。