“是的。”朱厚烨道，“早期用来培育青霉素是面粉，可是经过反复过筛的精面粉本身价格不菲，也使得青霉素的价格居高不下。后来我就试图使用土豆粉作为培养基。只是土豆粉不如面粉稳定。再后来，我用红薯粉做实验。有趣的是，根据季节的不同，这红薯粉竟然有一定的几率酿造出糖。”

如果不是那几只小蜜蜂，他恐怕会直接忽略。

“红薯粉能酿造出糖？！”众人都呆了，“就跟蔗糖那样吗？”

“哦，当然不。”朱厚烨道，“使用成熟的菌种对淀粉进行发酵，一磅淀粉至少能制成一磅糖浆。”

什么？！

阿方索几乎不敢相信自己的耳朵。

他道：“我记得再粗心的主妇，也能把十磅土豆洗出一磅淀粉。”

朱厚烨道：“实验室结果是八磅土豆或者红薯可以制成一磅糖浆。”

实验室结果当然要比实际结果要好看很多。不过这种菌种对环境的要求很高，也就是说，这种技术完全不适合家庭作坊模式。它只能应用于大型工厂，卫生条件相当严苛的那种。好处就是，卫生条件达标之后，发酵工厂制成制糖的损耗率跟实验室相差无几。

阿方索当然不知道这些门门道道。

他道：“即便是这样，那这种制糖法的成糖率也远高于蔗糖。”

甘蔗富含水分，十磅甘蔗根本就不可能制成一磅的糖。

威廉没说话，却往嘴巴里狠狠地灌了一口葡萄酒。

作为英格兰、威尔士和爱尔兰的国王，他很清楚他的王国每年要进口多少糖。