差不多花了一个时辰，终于捉够了秦知知满意的量，孩子们玩的很开心。

捉小龙虾结束后，老夫人她们继续回去打麻将，秦知知则是带领大家开始清洗小龙虾。

秦知知让人找来几个干净的大木盆，把已经清洗干净的小龙虾全部倒入木盆里。

按比例放入白醋和食用盐，然后给泡上一泡。

顾景怀几人去抬来几口大锅，就在这边直接搭了临时灶台。

烧烤架，木炭等全部被搬了过来，秦知知指挥大家分工合作。

秦知知今日就想让大家来体验一下自己动手的快乐，所以连蒜都是让他们自己动手剥的。

所有的食材准备好后，秦知知这边带着大厨开始准备今天的晚饭了。

秦知知最先做的是烤鱼。

把清理干净内脏和鱼鳞的鱼身两侧斜切几刀（方便入味），用料酒+盐内外涂抹，塞入姜片和葱段。

秦知知一边做一边给大家讲解，毕竟一会要他们来操作，学的越好，烤出来的才越好吃。

秦知知询问了大家的口味，准备了麻辣味，花椒味，蒜香味，酱香味（刷豆瓣酱就可以）。

腌制鱼的时候可以在鱼腹内塞入洋葱丝，去腥增香。

调好味，放置一会，让鱼更入味。

秦知知喊来秦山几人帮忙生火，烤鱼用的木炭是秦知知跟万万兑换的，都是质量比较好的。

炭火燃烧至明火消失时，在烤架刷一层油，鱼身表面也刷薄油，就可以烤上了。

刚开始烤，鱼皮面先朝下，等定型后再翻面，避免碎烂了，烤制的过程中可以刷酱料。

秦知知教的认真，几个大厨学的更认真，不大会，烤鱼就烤熟了。

大家都被这香气吸引了过来。

“大嫂，好香呀，可以吃了吗？”