小孩子最喜欢做的事就是分享，顾云朗知道中午有好吃的后第一时间就是去找小伙伴们分享。

“去吧，慢点跑！”

秦知知担心顾云朗摔倒，不放心地喊道。

“大嫂不用担心她，咱们赶紧去做美食吧。”

顾芸菲一听秦知知又要做美食了，有些迫不及待。

“知知姐，我也要学习，等我学会了做给娘亲吃。”

宁凝一听顾芸菲要跟着秦知知学习，自己也想学，娘亲不能像她一样来顾家，所以她想自己学。

“走吧，咱们先去地窖弄点冰块过来。”

于是三个人一起去了地窖，弄了一桶冰块上来，三人抬着去了灶房。

秦知知今日决定做凉皮。

秦知知找出家里的面粉，做凉皮要先和面。

“我现在要和面，咱们先把面粉和水按一定比例混合，然后搅拌成絮，接着这样用力揉，揉成光滑的面团就可以。”

秦知知一边和面，一边给两人讲解，还跟俩人强调了面团的软硬度会影响凉皮的口感。

和好面后，就要开始洗面了。

二人看秦知知把和好的面团放入清水里时十分惊讶。

“大嫂，为何要把面团放到清水里呀。”顾芸菲十分好奇。

“当然是为了洗面了，就像洗衣服一样揉搓，这样可以去除面团中的淀粉，留下面筋。”

“面筋是什么？”这次问话的是宁凝。

“一会放在凉皮里，很好吃，到时候你们肯定喜欢，咱们洗面时候需要更换几次水，要洗出来的水不浑浊才行。”