晚上,林彩蝶和杨三妹一起做饭,林彩凤照例拿出钱来让林彩蝶去买肉。
这次拿的还多,直接给她5块钱,林彩蝶到没都给花了,花两块钱买了肉,看到有猪大肠,直接5毛钱拎了一副回去。
杨三妹看都有猪肠子,骂她道:“你会弄这个吗,不好收拾。”
在困难时期那会,大家啥没吃过,猪下水那时候也是多人抢的。
林彩蝶:“我等下拿河边洗去。”
说着进屋把剩下的钱拿给林彩凤。
林彩凤:“你买啥了,娘在那说。”
林彩蝶笑着给她个眼色:“猪肠子,今天给你做大肠吃。”
林彩凤赶紧摇头:“我可不吃那玩意。”
林彩蝶撇撇嘴,那是你们做不好,等我做出来,你们怕不是得把舌头吞下去。
第86章 卤肉卤大肠
海边农村的人,平时吃海产品多,偶尔炖个鸡鸭或者猪肉也不少,但是味道都是习惯性的做法。
而猪大肠,必须浓油赤酱的做法,味道要足,才好吃。
以前她们农村哪这样做啊,当然也和调料少以及生活条件有关。
林彩蝶打算纠正她们的想法,想当初自己开小饭店的时候,一大锅花样卤菜,不止鸡腿鸭脖子,像是猪头肉、猪大肠这些也都有。
峡湾的河叫小清河,很多乡里的妇女都会端着洗衣盆过来洗衣服。
几个人凑一起,说笑着就把活干了,也是有意思。
林彩蝶特地找个下游,然后蹲在那,拿出出来时带的草木灰,开始搓洗。
其实洗这个不难,而且人家杀猪的,也会先清理一下。
自己再洗也是因为怕清理的不干净。
所以再洗也挺快的。