红杉鱼清洗干净进行码味腌制。
大头菜用手剥开撕小块再进行清洗控水。
“南瓜熟了。”
快速关火,将南瓜片放入一个大盆里,加入糯米粉、面粉揉成一个柔软的面团。
再找一个干净的碗,里面放入红糖、黑芝麻和面粉搅拌一下,放到一边备用。
“先做菜再做饼。”
铁锅到油,先将豆腐煎了,不停的小幅度转锅,不让豆腐黏锅,勤翻动一下,争取几面都给煎金黄盛出。
再用这个油煎鱼。
鱼做好了,接下来是爆炒大头菜。
用最大火来炒,先将大酱爆香,用酱香炒大头菜,会有很特殊的香味。
这也是个快手菜。
之后做葱烧豆腐,将葱段煸香放入煎好的豆腐,放酱油、蚝油和清水,炖煮三分钟加味精、水淀粉勾芡就可以出锅了。
别看做法简单,味道一点不含糊。
“还剩最后一道菜。”
西红柿炒鸡蛋,林木栎点名要吃的。
这菜也快,三分钟搞定。
接下来就是做南瓜饼了。
将面团揉几下搓成长条,直接上菜刀切剂子。
随手摁成饼,双手配合弄成窝窝头形状,往里塞红糖芝麻馅,再堵上压扁。
没有平底锅,只能用铁锅煎了。
林木槿觉得自己吃三个,林木栎吃五个也差不多了。
所以做八个就好了。
至于送饭,谁说不能送生饼了。