做菜的同时她也没忘了鸡汤,往砂锅里放了切成滚刀块的胡萝卜和枸杞,然后就关了火,胡萝卜可以闷熟。

煮肉汤还有个大忌讳就是别提前放盐。

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晚饭桌上,这锅鸡汤受到了广泛好评,一人一大碗,直接光锅。

“阿姐,我现在写作任务比较重,买菜的活就交给你了。”林木槿说道。

林堂姐很是无所谓,“没事,在早市顺便买了。明天都想吃什么?”

最后一句是问大家的。

林木栎立马道,“还喝鸡汤。”

林木槿翻了个白眼,“好吃你也别逮着一个使劲吃啊,吃伤了你就再也不想吃了。要不明天喝海鲜汤吧,也特别好喝,我从美食杂志上摘抄下来的,要不要试试?”

大家伙七嘴八舌的回答着,都是肯定的答案。

在预料之中。

“那阿姐明早记得买食材,鸡蛋、虾仁、豆腐、香菇、两三种贝类。”林木槿又详细说道,“鸡蛋冰箱里有,虾仁早上留几个鲜虾就行,到时候我自己剥,香菇不要买多了,两三朵就够了,贝类买蛤蜊、竹蛏就行。”

其实海鲜汤的做法很多,她只是说了一个自己喜欢的,也是比较容易做的。

还有完全西式的做法,放大量橄榄油,再用虾头炒出虾油之后取出虾头,放入洋葱丁和蒜末煸炒到圆葱变成透明色,再加入西红柿丁、鲜虾翻炒,出汁水了在上面摆各种壳类海鲜,最后再放几百毫升的冻白。

在香江葡萄酒倒也能买的到,但贵啊,完全没必要为了一锅汤去买酒,性价比太低。

再说家里也没人爱喝,剩下的就浪费了。

林堂姐复述了一遍,“我记下了,除了汤还得做菜呢。”

林木槿立马道,“买一斤左右的牛里脊和半斤口蘑吧。我想吃黑胡椒牛肉粒炒口蘑了。”

林木栎很是捧场,“这个菜好吃!”

林堂哥也是眼睛弯起,看来他也是喜欢这道菜的。

林木槿又说道,“胡萝卜再买几根,可以和黄瓜一起炒片。这道菜可以加几个虾仁。”