明棠让系统查了一下，刚好厨道商城积攒的喜爱值也够兑换一道菜品了，天气一天比一天见暖，明棠觉得可以做一点凉菜之类的菜品。

刚好她最近喝中药喝得没有胃口，也想吃点开胃爽口的，她在厨道商城里挑了挑，最后挑中了柠檬酸辣无骨凤爪。

她想吃，而且可以提前做好放在那里，不用客人点了才能做，快捷方便。

兑换好配方，明棠晃晃悠悠去了菜市场，买了些鸡爪回来，剪去指甲，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥。

水开后又煮了几分钟，捞出后过凉水，还加了点冰块，大概泡了三十分钟凉透后开始剔骨。

用蒜、辣椒面、白芝麻淋热油激出香味，加入一听雪碧，十勺生抽五勺陈醋，两勺耗油提鲜，两勺白糖拌匀，将去了骨的鸡爪淋上酱汁后，加柠檬香菜小米辣拌匀放入冰箱腌制。

明棠没打算今天就把柠檬凤爪上新到店铺里，所以也只做了差不多二十多个左右，打算自己尝尝，再随机送几个给老顾客，让他们尝尝味道，再根据他们的反馈稍微修改一下配料。

鸡爪在冰箱里要腌制一个小时，明棠也没有干等着，该干什么干什么，等到把该处理的菜全都处理完，鸡爪也就腌制得差不多了。

明棠满怀激动的心，颤抖着手，像是个没见过世面的穷鬼即将刮开一张巨额中奖彩票。

把鸡爪从冰箱里拿出来，明棠挑了几个出来留着自己吃，剩下的又放回了冰箱里。

打算送给顾客的，总不能是自己吃完剩下的。

瓷白的盘子里放着几只柠檬凤爪，配色极为好看，明棠还特意挑了一片柠檬出来做搭配，画面都清新了。

在院子里拍了照作为明天上新的商品图后，明棠拿了双筷子，夹起一只肉感满满的鸡爪，一口咬掉了一半。