松鼠鱼用的是最常见的鲤鱼。
常言道:冬鲫夏鲤。
这个时节的鲤鱼肥美。林知了选的是鳞片微微闪烁着金光的鲤鱼,据说前些日子下雨从黄河冲过来的,比池塘里小河里的鲤鱼鲜美。
又肥又鲜的鲤鱼自然得到一致好评。
红烧牛腩和孜然羊肉称不上惊艳,可是比起仁和楼的价格,当得起“实惠”二字。
鸡肉是最后一道菜,也是一鸡两吃——小鸡炖蘑菇和油炸鸡胸肉。菜上完了就是两个汤。
猪肚鸡的胡椒味重,也是喜欢的很喜欢,不喜欢的只能浅尝一口。丝瓜蛋汤,一清二白,有点微甜,汤看起来浓,可是没有用团粉勾芡,这一点令老饕多少有些意外。
伙计端着西瓜再次出现,老饕趁机询问丝瓜汤是不是放糖了。伙计朝丝瓜看去:“没有啊。就是丝瓜、鸡蛋和盐。”停顿一下,“兴许还有一点点胡椒粉。炒鸡蛋的时候可能放了一点酒。”
老饕不好意思继续问,毕竟有可能涉及到仁和楼的秘方。
伙计放下摆盘精巧的西瓜,问他们主食是吃面还是吃馒头,亦或者煎包煎饺各来一份。
王侍郎叫他每样来一份,吃不完打包带走。
做客的几人心里诧异,王侍郎何时变得如此节俭啊。不过也没有出言阻止,因为他们也想尝尝煎包煎饺。
馒头、水晶蒸饺、水煎包和鸡蛋煎饺送上去,老饕们明白王侍郎为何不介意打包。煎包嘎吱脆,水晶煎饺同宫宴上的点心平分秋色。馒头堪称“惊艳”!
老饕们从未想过用“惊艳”二字形容馒头,还是连馅都不舍得放的馒头,可是老饕最先想到的是“惊艳”。