林知了给小姑子使个眼色。薛瑜接过去放周嫂子送的竹笼中——先前刘掌柜送过活鸡，拴着腿放在院里，周嫂子下午送菜看到鸡绕着窗台拉屎，第二天就送来一个竹篓。

店里的饼卖完了，锅里也没什么菜，林知了给他挖一碗酱：“你店里的厨子应当会做油饼吧？”

油饼乍一看挺难，好在店里有个会做面食的师傅，试了几次就做出可以夹菜的饼。唯一不同是那张饼只有盐味，不如林知了的香。

竹林酒家面点师断言，林知了的饼加的东西是她独家秘方。而她店里主卖饼和面，不可能卖秘方，所以刘掌柜从未提过。

林知了把酱给他：“饼划开后刷一层酱再把你喜欢的各种菜放进去。亦或者用来蘸炙鸭。”

刘掌柜：“若是客人喜欢，你帮我做一坛？”

林知了：“不瞒你说，比芝麻酱麻烦。”

刘掌柜：“如果本钱一贯，我给你三贯。”

林知了：“那我试试。”

刘掌柜一听赚这么多她依然一副心里没底样子，确定她说麻烦不是为了卖高价。转念一想，每年夏天厨子晒酱，如今夏天过去不一定能晒好：“你先试试。要是因为天凉没晒成，我们还有明年。”

林知了：“我待会就出去买黄豆。”

“不如现在——”刘掌柜看到刘丽娘等人一脸无语，“我有车可以帮你们拉回来。”

林知了点头：“那你等我一会。”到屋里拿一贯钱就和刘掌柜以及伙计上街。