薛理：“城外酒店刘掌柜。”

这位街坊年前出去过：“开在竹林里的那家店？他也卖猪肉？不是说贵人不屑吃猪肉吗？羊肉被他们吃的一年比一年贵。”

薛理：“也有贵人不介意尝尝鲜。”

街坊好奇心盛：“薛先生认识这位刘掌柜？”更想问他是不是认识背后的东家郡王爷。

薛二哥没听出来又嘴快：“以前我弟妹天天去他店里卖桂花藕和皮冻。如今城里酒店和刘掌柜店里的桂花藕都是跟我弟妹学的。我弟妹以前一份才十文。”

这位街坊和之前进来的街坊头回听说，齐声惊呼便宜。闻言薛理好奇：“诸位吃的多少钱一份？”

街坊指着北边：“那个酒店，三十一小份，说是前菜，只有八块！”

酒店和伙计们不禁停下，想听听林娘子怎么说。

薛理在心里感叹，他家娘子说得对，不应该盯着小门小户，应当叫大酒店大商人多交税。然而嘴上说道：“以前我娘子在家做桂花藕，省了租金，也不用请伙计。”

街坊细想想那边还要请厨子：“听薛先生这样讲，好像也不是很贵。”

薛理：“是的。我家这个店若不是租金比街上便宜，一份里脊肉夹饼也不敢只要十文一份。”

停在门外侧的酒店大厨子和伙计们很是意外薛理没有为了讨好客人顺着客人的意思讨伐他们，反而为他们解释。

酒店厨子过了片刻才加重脚步进来：“林娘子，来碗面。”

林知了：“要不要加肉？”