老食客伸出手指。林知了又加一份：“虽然猪皮便宜，但清洗的这么干净很难，因此和面皮价钱一样。”

被请的客人问道：“什么面皮？”

林知了拿一份：“面做的。”

客人浅尝一口不禁说：“小娘子，这是米做的吧？”

“面啊。怎么做的不能说。”

老熟客深以为然：“这个猪皮做的要被刘德全的厨子学去，他取名‘凝脂玉露’敢卖我们一百文。”

说曹操曹操到。

刘德全笑着走过来：“林娘子，又有新菜啊？”

林知了：“水果太贵，先前做的糕一份十文没得赚。今日我就换了食材。要几份啊？”

“两份！”刘德全毫不客气地拿走两份。

林知了：“猪皮做的。你学会了也不好定价，要我说尝尝算了。”

刘掌柜看着碟中很好看的菜很意外：“猪皮不是黑色的吗？”

“黑毛去干净是浅白色。刘掌柜不妨买一块猪肉试试。”

刘掌柜决定明日进城买猪肉。

林知了到家把钱分了就对二嫂说道：“切出的边边角角晚上吃了，整整齐齐的皮冻都留着卖。”

刘丽娘：“明日再买些猪皮？再过一天休沐，酒店人多，你去刘掌柜店里，我去城里试试？”