“现拌的应该好了,我看看”,桃花拿下水盆,把大的白菜帮用手捏弯不断就是好了。
尝了一下太咸,桃花又得拿水投一遍。
“桃花,剩下的盐水就不要了?”
“哪能不要啊?留着喂羊就行”。
随后桃花把山梨切丝,韭菜切段,蒜末,干姜粉,辣椒粉还有糖一样一样的和在一起,韭菜最后放。
接着再倒入杀好水的白菜里,边拌边尝味道,看着红红的一片,如意又馋了,她现在就是这么没出息。
“给我尝尝呗”。
“有点辣”,桃花拿筷子喂了如意一小块。
“不辣,再辣点也行,好吃,还不咸”,如意还想吃桃花就不给了。
拿了个大碗,桃花给她装了一碗,“吃饭的时候吃,人家都是酸儿辣女,如意姐你这酸辣都爱吃啊”。
“要生我就生儿子,女子在这世道活的太艰难”。
第165章 羊大爷回(一)
腌的老辣白菜是第二天一早弄的,这个哪怕咸了也不能接触生水,所以桃花盐放的就少,一夜才把水杀出来。
料和昨日的一样,只不过多了糯米粉和白酒。
糯米粉先用凉水搅匀,然后倒入开水里煮成糯米粉浆,晾凉后就加入料和匀,里面再少加些高度白酒。