桃花把玉米面，白面还有绿豆面三样掺在一起调成糊状，这个糊有讲究，太稀薄不成型，太干推不开。盖上盖帘，拿着篪（chi）子和铲子，勺子去院子里。

李瘸子也从田地那里溜达了回来，双胞胎蹲在鏊子附近观察这个没见过的东西。

“丰仓（大弟），进屋再给我拿个盆，丰福（二弟）给瘸子哥搬个凳子。”

鏊子底下重新烧火，热了后用右手勺子挖一勺糊糊到在鏊子中央，再用左手篪子转一圈，有破的，没关系补一点糊糊，四圈翘起就可以翻面了。

翻面后煎饼不再沾到鏊子上就是好了。

看着桃花蹲着二弟又给她搬了个凳子，“姐你做的这个直接可以吃吗？”

把这张掀下来放在盖帘上，“凉一下就可以吃了，只能拿一张吃，一会该吃饭了。”

双胞胎又重新蹲在了鏊子周围，也不嫌热。

李瘸子也把凳子挪的近了些，“这么一转一翻就好了？这面糊里都是啥？”

“这里我放的白面、苞米面和绿豆面。也可以不放白面，那样卷着吃容易破，小米面黄豆面都可放。”

说话的时间桃花又摊好了一张，李瘸子把底下那个有些凉了的第一张拿了出来。

给双胞胎分了分，“是这个，还挺香，你这个不那么硬，我吃的那个很硬，得泡水。”

她一抬头就看到二弟眼睛晶晶亮的撕着吃，估计好玩大过好吃。

“这个放干了也硬，到锅里蒸一下就好了。”