李姐惋惜的看着那盆鱼圆,明天就明天吧,明天她带个大海碗来,多装几颗回家。
“诶,我有碗,你给我装个5颗吧,我跟我老太婆两个人吃也够了。”
老吴腾腾腾的从自己位置上的篮子里挖出一个碗来,笑嘻嘻的捧着就过来了。
“本来就想着等天亮了,这边收摊去那边买豆腐来着,正好,这豆腐不用买了,今天吃鱼圆了。”
“吴叔,我这三分钱两颗,你买五颗……那我就收你6分吧。”林国庆本来想说要不你买6颗得了,后来想想,算了,不差这一颗,便给人装了5颗鱼圆递过去。
“诶诶,好。这鱼圆看着就新鲜呐……”老吴惯性夸奖,还没夸完呢,就听边上老石嚯了一声。
“小林,你家这鱼圆可真不错啊!”
老石刚才拿了鱼圆没有直接放边上,看着那碗挤挤挨挨的白胖鱼圆,大晚上的他馋瘾犯了。想着林国庆还多送了他一颗,便不怎么讲究的直接用手捏了一颗丢嘴里了。
鱼圆必须得用中小火煮熟定型,不然都带不出来卖。那水也是沈春花当时煮鱼圆的水,放凉了再倒进去的。所以这鱼圆本来就是可以买了直接吃的。
不过大家带回家放汤肯定会再用开水烫一烫,没老石那么不讲究。
到后来外面市面上卖的鱼圆多少会加点淀粉、面粉啥的,用来保持它的形状,但真正的鱼圆就是只有鱼泥和盐,没牙的老太太都能吃。