是恰如其分，互相衬托的鲜美。

她做的菜，总是那么令人惊奇。

“做得好！”老太太抿着口中酥嫩的鱼肉，只觉滋味和口感都平衡得正正好，“听说明日起开始供应堂食，玛瑙啊，给我每隔五日去点上一份来吃。”

玛瑙应下：“是。奴婢到时候看，莫娘子店里有什么菜一并点些回来，您也换换口味？”

老太太应下，看着她嫡孙失意的样子，心道就该这样对他狠心，让他知道，这姑娘使出了全力，要过的日子就是这般跟他背道而驰。

与此同时，莫玲珑跟何望兰先到了书院。

方大娘见到她很是意外：“小杜呢？”

已经有很多人问她这个问题，莫玲珑连扯出笑容的幅度都有了经验：“他有点事要去忙，这阵子我来。您尝尝我今天新做的菜？”

方大娘一看菜的卖相，眼前一亮：“嚯，这我可舍不得，刚好今儿山长的旧交过来，我拿你这菜当个门面！”

菜碟摸上去还温热，便知她一路过来，马车上坐了炉子，用灭了火星子的炭徐徐煨着，既不会影响菜的风味，又能打开即食。

她好不容易逮到莫玲珑，忙请教，“还有，你给我说说，这牛肉饼还能怎么吃？”

她展示一张菜单，上面写着：蒸肉饼，牛肉炒芽菜。

“一定还有别的吃法吧？不瞒你说，我现在靠着这肉饼，能糊弄这帮孩子好几顿，还都说好吃！”

莫玲珑总算明白，为何书院对肉饼的需求量这么大，几乎日日都要消耗大几十个。

她想了想，笑着说：“最简单就烤一下，我看您膳堂后厨也有熏烤炉子，烤一会会就行，肉汁封在里面滋味跟煎熟差不多，其他的，您就把它当调过味的肉末用，还有更简单的，您可以拿来炒饭呀，这肉

是调过味的，跟米饭一起炒松，浇上蛋液，撒点葱花就味道很好了。”

方大娘一一记录清楚，才舍得放她走。