望春楼的吊炉烤鸭半只70文,一只120文。
金味居的红烧肘子一份88文。
她的定价比大酒楼便宜,滋味敢给客人提前试吃,还能卡着过年的时间送货上门,应该有吸引力。
队伍后头的小胖急得跳起来:“姐,我娘说咱家要定两份的!两份啊!”
他昨天只吃到一小块酥肉,做梦都在回味。
那肉有肥有瘦还有皮,一层有一层的滋味。
他娘炖得跟树皮一样的皮,玲珑姐炖出来就是软弹弹的,吃着都粘嘴。
他娘做出来发腻的肥肉,玲珑姐炖出来就跟冬瓜塘一样,一抿化开,一点儿也不腻。
他娘煮出来塞牙的瘦肉,玲珑姐炖出来每一丝儿都酥软酥软的,还饱含了滋味。
真是……嗐,吃了一口想两口啊。
林巧扬声:“知道啦,给胖婶定好了!”
霍娇记账,称重卤味,林巧发契牌,招徕客人试吃,两个人搭配着干活,效率极高。
一上午功夫,散客定了15份酥肉,加上做完送出去的试吃,定了有20份,足足35份大单就来了!
莫玲珑告诉她们俩这个菜的净利后,她们看着账本上的数,就跟看到雪花银耀眼的银光一样,动人极了。
“收工吃饭!”莫玲珑看了眼陶锅里剩下的菜,直接把饭菜端到铺子里吃。
这样还可以守着摊头,边吃边照顾生意。
“姑娘今天又做了什么好吃的?”
莫玲珑把罩子一掀,露出开口的包子:“上回说的叉烧包,我看铺子里调料齐全,做完教霍娇做了馅儿,尝尝吧!”