“当然可以!您随意挑,不辣的品种,我家姑娘最推荐鸭舌,辣的鸭脖和鸭膀都好。”
“那就试试你家姑娘的推荐。”袁佩佳挑了块鸭舌,又挑了块鸭膀。
他先喝了口茶,入口的茶水透着焦焦的米香,“这是什么茶?”
“我家姑娘说,这是大麦红枣茶,冬天喝暖胃暖身的。公子若是喜欢可以再添!”
“别致,嗯……唔!”
袁佩佳把鸭舌塞进口中,轻轻一抿,滑嫩的舌肉脱下骨来,丰腴又爽口弹牙的肉顺着喉咙入肚,只剩下一小条软骨在口中,细细嚼还能嚼碎,真是十分奇妙的口感。
“这鸭舌滋味真好!让我在试试鸭膀。”
鸭膀的结构丰富,有软骨和筋,还有薄薄的皮肉。
咬开了鸭皮,筋肉间浸透了卤汁,酥软的皮,略带嚼劲的筋和肉,口感层次都不同。
一口下去,只觉开了胃,让人想放开了大快朵颐一餐。
“了不得啊……”袁佩佳脸上的戏谑荡然无存,只余震撼。
韩元颇看不过他这幅不值钱的样儿:“那你待会儿多买点。”
“不,我不是说这卤味了不得,呸,这卤味自然做得也是了不得,可这份手段更了不得。”
他伸手一指,“你瞧,这排队的总有十几二十人吧,后头还在源源不断地有人过来排,她先用热茶抚慰上,让你不好意思走,要走你也总得到人家门前去还杯子是不?”
“来都来了,给你尝一块儿,把人勾得……”他咽了咽口水,“七上八下的就想多买几斤大吃一顿!”