这鱼片切得特别薄,林金兰怕切不好,还让林杏月帮着片的,这么薄的鱼片放到那锅里没多久就熟了,因为煮的时间短,就保持了鲜嫩的口感,几乎是入口即化。
而且最让段娘子喜欢的是里面的豆花,柔软细腻,轻轻一抿就会在口中散开,和那麻辣鲜香的汤汁搭配在一起,让人直呼过瘾。
“为什么这么麻辣?”
林金兰正在吃豆腐卷,闻言抬起头说:“里面放了些葱姜蒜,还有那茱萸、花椒等等,吃起来自然味道就浓郁了。”
那豆腐卷的味道也是一绝,外皮因为煎过了,带着几分焦香,口感酥脆,里面的内馅味道也是香得很。
就拿那素馅的来说,吃起来更能察觉到那菜的清爽,和豆香融合在一起,吃起来清爽不腻。
“这个也好吃!”段老太太不过随便夹了一个,就像是发现了什么新鲜的东西一样,直接竖起大拇指夸了起来。
那边的段秀才和徐勇他们也一样,几乎不用寒暄什么,大家都埋头大吃起来,连话也顾不上说。
“怪不得不愿意回来呢。”段娘子似乎是知道了段秀才不愿意回家的原因,有这样的一个小饭馆在这儿吸引着,就是她都有些愿意住在这里了。
张婶娘笑呵呵地说:“听说你们在汴京也有许多产业,每年过来住上一段时间也是可以的。”
“原先还真没想着。”段老太太接了话,手上的动作却没有停,“不过如今有这般好吃的,倒是真的有了这个想法。”
到时候每年过来小住上几个月,时不时来小饭馆吃些东西,可不就是美事一桩。