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国公府小厨房 梨庐浅 1060 字 10个月前

林杏月和张婶娘两个人在灶间把那小汤圆都下锅煮熟,最后再把米酒放进去,一碗酒酿汤圆就做好了。

“快别吵吵了,赶紧来吃。”

一说这个,林金兰和冯大娘两个人果然就不再多说话,赶紧招呼着大家过来。

大厅的桌子上,那酒酿汤圆已经摆放好,汤色是淡淡的米白色,表面上还飘着几粒枸杞,里头的小圆子白白胖胖,在汤里半沉半浮。

“这个汤圆怎的这般小?”

平日里他们吃的汤圆要比这里头的小圆子略微大一些,也是有馅儿的,不过这小圆子吃上一口,就能感受到那糯叽叽的口感,带着糯米的绵密感,加上酒酿的米比较酥软,滑溜溜的就进了嘴里。

这酒酿小圆子的主调是甜,是酒酿发酵之后带着的那股清甜,混合着酒香。

这酒香不冲不烈,刚入口的时候似有似无,只在回味的时候能感受到那股子香,让人只觉得温润舒服。

喝下去之后,从喉咙到胃里都是暖暖的,身上也暖和起来。

“这也太适合这样冷的天喝了。”

冯大娘在喝第二碗的时候就往里加了些红糖,这样比原先的味道更多了几分红糖特有的焦甜。

“你们也都放一些。”

“好勒,咱们也放些尝一尝。”

“我看咱们也能在卖奶茶旁边卖着酒酿汤圆,多好吃。”

林金兰随口一说,就被冯大娘给采纳了,她拍着大腿说:“这个法子好,到时候包汤圆也让那些大娘来,她们都乐意的很。”

林杏月一边喝着,一边看向了铺子的二楼,如今人手多了,这二楼的雅间也是时候可以收拾出来了。