若是在夏天做的时候,可以在表面铺上一层泡好的荷叶，继续再用小火炖上半个时辰左右,等筷子能一插就穿透的时候，便可以收汁了。

不过现在这个季节，他们之前留的荷叶也早用完了，便用笋干来代替，同样可以增加清香。

鸡子煮熟之后也要在上面扎孔,汤汁才能更容易地渗透到里面。

柳娘子早就迫不及待想吃了，听林杏月说要吃把子肉,也不再继续和她说话，急忙就从屋里出来。

外头的人也早在等着她们,见两个人总算出来了，都欢喜起来。

“你们在屋里面没闻着？咱们在外头闻的可是香得很,馋的口水都快掉下来了。”

冯大娘还开玩笑：“幸亏今天没有风，要不然那香味顺着风再飘到沈老头家里面,怕是一会儿他又得来找咱们问了。”

柳娘子原本就和她们熟络,也不客气,直接催着林杏月赶紧把把子肉端上来，她们要赶紧尝一尝。

林杏月也有些饿了，把那砂锅端上来，直接掀开了锅盖，热气腾腾夹杂着浓郁的香味就往每个人的鼻子里钻，比刚才隔着锅盖闻着还勾人食欲。

“快吃，快吃。”

林杏月催着大家动筷子，她自己也夹了一块，这五花肉在长时间的慢炖中，肥肉的部分已经炖得酥软可口，入口即化，也不会给人油腻之感，只留下来那种醇厚的肉香。

“这都不用费牙齿就化开了。”

不知道是谁含混不清地说了一句，就又低头去吃起来。