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国公府小厨房 梨庐浅 1100 字 10个月前

他叹了一口气,随即看到那豆豉鱼,又开心起来。

“且不说那些来,咱们快吃。”

“对,赶紧吃。这豆豉鱼可是香得很。”

冯大娘就说了刚才她还做的那炸鱼酱:“那个也是香的很,不过用的酱不是这豆豉,是月姐儿之前做的那大酱。”

“大娘可还有?你明儿走的时候让我提些。”

“没了,不过那好做。等着明天让你娘去外头再买些小杂鱼,我来回来就给你做。”

徐勇赶紧点头,加了那豆豉放进嘴里。

这豆豉是带着一股子独特的咸香和发酵的味道,很是浓郁醇厚。

这味道让旁边的鱼肉也有了一股子别样的风味,和以往知道的都不同。

徐勇就感叹:“一样的东西,放进去的东西不同,这味儿就翻天覆地的变化。”

“别说是放进去的东西不同,就是放的顺序不一样,这味儿也不一样。”

还有,不同的人哪怕按照一模一样的步骤,做出来的味道也是不同的。

要不说,味觉记忆也是很深刻的。

豆豉鱼配着米饭也好吃。米饭吃起来是软糯香甜,带着一股子米香。

两种味道在嘴里面交融,让人不由食欲大增。

林杏月见徐勇回来,再见家里的人又都很是辛苦,就说明天要做了那蟹粉小笼出来。

“啥是蟹粉小笼?”

“今儿除了这些鱼酱,还做了些蟹黄酱。原本想着拌饭吃,想着也能做了蟹粉小笼出来。那个皮薄馅大,咬上一口全都是蟹黄香。”

不知是谁光听着,就咕咚的咽了一声口水,馋的不行。