吃起来却没有大肠那样的油腻感。
再有就是那山楂豆腐丸,把豆腐做成丸子的形状,下锅炸至金黄,外酥里嫩,吃起来很是爽口。
这些都是常见的豆腐宴,还有那一品豆腐、豆花鱼、豆腐饺、菊花盅等等,也都是要做的。
只听着林杏月说的这些名字,大厨房的人都回不过神来。
“竟然能做这样多的东西出来,先前咱们吃的那些豆腐,就已经觉得花样多了,比起来还是差远了。”
李妈妈先问起来那菊花盅是什么:“难不成和菊花还有关?”
“马上就要重阳节,府里各处的菊花倒是不少,要是要用的话,现去摘也来得及。”
“却不是,是把这豆腐切成菊花的形状,放到鸡汤中浸煮熟。”
李妈妈哦了一声,又重复了一遍:“把那豆腐切成菊花花瓣那样的细丝?这倒是和那文思豆腐有些像。”
这些东西有的的确是她们头一次见,之前听也没听说过,有的却是能从之前做过的东西中找到痕迹的。
这样一来,就更不得不佩服林杏月了,就像那文思豆腐,会做的人可不少,可倒是没想着像林杏月这样做成菊花盅。
还有那豆腐宴,从前谁能想到要专门办了这豆腐宴席出来。
颇有几分意思。
吴娘子自打让身边的丫鬟去告诉了周大娘子,正院这边就一直在准备着。
上次赵娘子过来,只是在老太太那边坐了坐,这郡主可不同,只是去老太太那边见了礼以外,还会来的周大娘子正院这边。
周大娘子一边梳洗,一边同身边的梁妈妈说:“这郡主近来也是稀奇的很,多少年不都听说下不来床。”