林杏月点点头，这屠户说的没错，猪前腿肉很是鲜嫩，一般肥瘦是三七开或者四六开，且非常的容易黏成一团，适合做这种馅料。

“那熬猪油的地方，再好不过的就是这猪板油和猪皮下了。”

林杏月指的那猪板油。

“我们就要这地方。”

屠夫就多看了林杏月一眼，这猪板油的确是要比那猪皮下的肉要更好一些，熬出来的猪油不带一点肉腥味，杂质也很少。

“瞧好了，这些都是猪板油，肯定回去熬出来的猪油没有那些杂东西。”

林金兰已经盼着熬好猪油之后吃那些猪油渣了，趁热往上面放些盐或者胡椒，一口一个，口感酥脆咸香可口。

“等会儿回去了，就先熬着猪油吧。”

林杏月看出来林金兰是想吃了，她也许久没有吃那猪油渣。

回去之后，第一件事情就是去了灶间。

在炼猪油的时候，就会散发出一股香浓的味道，带着几分独特的嚼劲，放在嘴里咔嚓咔嚓的很是好吃。

大小王两个嬷嬷本来是来找林杏月说话的，闻到了灶间传来的那股子味道，再看着旁边摆放好的猪油渣，下意识的把眼睛闭了过去。

她们都这么大的人了，可不能在小辈面前丢人现眼。

林杏月却直接把那猪油渣推了过去，剩下的一半给林金兰和冯大娘送到了屋子里。

这两个人回来就说累，直接躺在床上不愿意动。

歇一会儿，林杏月就打算把她们捞起来捏角子。