“要不就买了猪下水来做。”

赵嬷嬷说：“以前外头猪肉价格低得很，如今买猪肉吃的人越来越多，还都知道吃之前要先焯水，这猪肉价格一下子就上来了。”

“就是再涨，那也是比羊肉便宜不少呢。”董婆子回了句，“这羊肉的价格是越发的贵，也不知道是怎么回事。”

相比于猪肉来说，猪下水还是要便宜一些。不过清洗的时候，要费不少的面粉。

她买了好几个大肠和猪肺、猪耳回来，本来是想要卤大肠，到时候做肥肠面吃。

现下一时半刻，大肠卤不出来，却能做了酸辣猪肺出来。

酸辣猪肺里面，要放好些林杏月之前腌制的酸萝卜丝和泡姜丝，这样才能让整道菜既酸又辣，味道浓郁。

做法也简单，最主要的是这猪肺要洗干净，得从气管灌水，反复的挤压，把脏水都冲干净。

再之后就是进行翻炒，炒到猪肺金黄，就能加入腌菜。

她们才做好正要出锅的时候，就听到外头传来了冯大娘惊讶的声音。

林杏月探出一个脑袋，把剩下的东西交给胡娘子她们来做，想去看发生了什么事。

冯大娘都不知道该说什么了，她正在洗衣裳，一抬头就看到自家的墙头上趴着个女人，还一脸哀怨地看着她们这边。

冯大娘险些吓得，一屁股墩坐在地上，好不容易缓过神来，才看出来这人是隔壁那钱婆子。

冯大娘白眼都快翻出来了，厉声呵斥：“你爬咱们墙头做什么，还不给我回去，省得一会儿我就要拿扫把赶你了。”

钱婆子一听冯大娘这样说，眼泪就嗒嗒嗒嗒地掉了下来，更把冯大娘给唬了一大跳。