林杏月点头应了:“行,那猪肉可以做的吃食可不少,就是做馅儿料也好吃得很。”
林杏月没有选羊肉,这次选的是一条鲈鱼,又挑了些许的虾仁。
这鲈鱼拿上去之后,柳娘子倒是挑了挑眉,却什么都没说,只让林杏月放手去做。
毕竟不是给正经主子做的,哪怕宋小娘生了大郎君,妾室就是妾室,是不一样的。
林杏月把鲈鱼洗干净之后,去骨去皮,将肉切成小块,又剁成泥状。
她动作很快,行云流水,低垂着头认真地做着,很是吸引人。
等加入姜末、粗盐、糖、胡椒粉之后,林杏月又拿出来自己带来的猪油,朝一个方向上劲儿,搅成糊状。
柳娘子在给周大娘子做糕点,一只眼睛却分了神,时不时地往林杏月这边看上几眼。
不单单是她,还留在大厨房没走的丫鬟婆子,也总要往这边看上几眼。
那馄饨皮刚才就已经擀好了,林杏月把馅料调好之后,拿了一张馄饨皮,用筷子把馅料放在馄饨皮的一角,两个手一翻,那馄饨就做成了小金鱼的模样,煞是好看。
且那馄饨皮非常的薄,透过馄饨皮还能看到里面馅料的颜色和形状,柳娘子看到之后,动作不禁顿了一下。
原先只是陈妈妈在她跟前说,哪怕她下注赢了钱,没有真正看到林杏月的功夫,那也是没有实感的。
可刚才林杏月从做馅料到擀馄饨皮最后包成,这动作一气呵成,柳娘子看林杏月的目光又不一样了。
等馄饨煮好放在了碗里,那本来就薄的馄饨皮已经几乎呈现透明,里面淡粉色的肉馅就像是被包裹着的玛瑙一样,更是能闻到鲈鱼特有的鲜香。