这样挫盐之后，就可以放到缸里面，压上个五六天，叶子就会散发出酸香。

到这里还不算完，还得拿出来放在竹匾上，继续进行暴晒，等菜叶完全变成干干的，梅干菜就做好了。

林杏月一边做，一边和她们说，“等着梅干菜做好了，到时候咱们配着猪肉，做梅菜扣肉吃。”

小厨房里的其他人听了，个个都露出笑来。

就连董婆子，眉眼也弯了一下。

梅菜扣肉，听着就是香得很。

府里各处都夹紧了尾巴做人，何娘子去抄经的第二天，就借口说身上不舒坦，没有再过去。

都知道绿夏的事情还没有完，只不知道老太太和大老爷是个什么意思。

平安和徐柏两个人早上用的就是粟米粥配着林杏月给的腌菜，加上茶叶鸡子，两个人吃的狼吞虎咽。

“虽然没有肉夹馍，只吃这个茶叶鸡子，味儿也不错！”

平安很是满足，剥开那外面的蛋壳，露出里面浅褐色的鸡子。

蛋白口感弹嫩带着嚼劲，茶香味已经渗透进去，带着几分清雅，蛋黄带着干沙，咸香味浓郁。

“亏得顺子没有看到，不然咱们可就留不住了。”

顺子正好路过，听到就过来看了看，就知道他们吃的是茶叶鸡子。

知晓这些，还是因为他让自家妹子喜子去了林杏月家里一趟。

想着不管怎样，先把那好吃买回来，到时候当着徐柏和平安的面享用，让他们俩眼馋。

可出乎他意料的是，喜子带回来的肉夹馍香气扑鼻，顺子刚打开闻了闻，就没忍住吃掉了。

根本等不到在徐柏和平安面前炫耀。