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国公府小厨房 梨庐浅 1026 字 9个月前

园子里的花儿、叶儿都得时常打理,像荷叶稍微有点黄边就得摘下来扔了,落在主子眼里的都得是好的。

冯大娘只要勤快些,带回来的东西不会少了。

林金兰一边干活一边斜了眼看林杏月,就见她从房梁上摘了篮子下来,里面放着一块儿昨天才买回来的五花肉。

时下人都以羊肉为尊,各种羊肉的吃法应有尽有,猪肉才兴起了没两年,大多数人都还觉得猪肉是上不得台面的吃食——有人还称呼为贱肉,做出来的味道也不好。

林金兰从前也是这样觉得的,上次林杏月从冯大娘那里拿了钱说要改善伙食,买回来的就是猪肉。

当时她还好好的说了林杏月一顿,叫她以后多留些心,不要被人给骗了。

结果林杏月做了一碗酒焖肉出来,别说那肉了,就是汤汁也被林金兰吃的干干净净,从此再不说猪肉不好吃的话。

如今见林杏月又拿了猪肉出来,就问她是不是要做酒焖肉。

“我觉得到时候买的人不会少了,那可是好吃的很。”

“这次先不做酒焖肉。”林杏月把五花肉拿出来之后就开始切片,再放入姜末、酱清和糖进行腌制,“做个荷叶粉蒸肉出来,又合时令又好吃。”

她先把粟米拿出来之后放在锅里,小火炒至微黄,再往里面放入八角花椒,来回波拉几下。

林金兰已经洗好了荷叶,在一旁看林杏月做这些的时候都愣住了,不知道粟米要炒了做什么。